Paulhe - La cerise comme à la maison

Ce nom est aussi celui d’une espèce de cerise. Située à Paulhe, commune au cœur de la haute vallée du Tarn, la Maison de la cerise présente l’histoire de ce fruit rouge. On y apprend que le cerisier, comme l’être humain, traverse des périodes de sommeil. Avant le printemps, c’est la floraison puis la récolte tout au long de l’été. Afin de mieux se conserver, la cerise est d’ailleurs cueillie avec sa queue.

A l’extérieur de cette maison, l’association en charge du musée a créé un verger conservatoire. Plus d’une quinzaine d’espèces de cerises sont répertoriées dont l’olivette, la jérusalem ou la cœur de pigeon.

Entrée gratuite. Maison de la cerise, place de l’Escaras à Paulhe. Informations au 05 65 59 00 98.

www.maison-de-la-cerise.asso.fr