Gastronomie

Listeria : du fromage de tête de la marque Bories rappelé

Le 06 janvier à 16h10 | Mis à jour le 06 janvier

La société BORIES (FR 12 183 001 CE) procède à un retrait de la vente et à un rappel de fromage de tête (charcuterie) de la marque Bories suite à la mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes.

Le produit a été vendu entre le 23 novembre 2015 et le 31 décembre 2015 dans les enseignes Carrefour, Intermarché et E.Leclerc du département, en libre service ou au rayon charcuterie. Le produit était également vendu en libre service dans l'Aude, la Haute-Garonne, l'Hérault et le Tarn sous la marque Bories. Au rayon charcuterie à la coupe, dans les départements de l'Aude, la Haute-Garonne, l'Hérault, le Lot, le Lot-et-Garonne, la Lozère, les Pyrénées-Orientales et le Tarn.

 

La fiche produit concernée est la suivante :

Marque : Bories / Présentation : tranche de 190g sous vide ; terrine ou pain / Code fabrication (ou numéro de lot) : 471.

 

En cas de doute, il convient de se renseigner auprès du rayon du magasin pour savoir si le produit acheté est concerné par l’alerte. L’ensemble du lot est retiré de la commercialisation. Certains de ces produits ont cependant été commercialisés avant la mesure de retrait. Il est donc recommandé aux personnes qui détiendraient des produits appartenant au lot décrit ci-dessus de ne pas les consommer et de les détruire, ou de se les faire rembourser.

Les personnes qui auraient consommé le fromage de tête mentionné ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.

Les femmes enceintes doivent être particulièrement attentives à ces symptômes, ainsi que les personnes immuno-déprimées et les personnes âgés. Ces symptômes peuvent évoquer une listériose, maladie qui peut-être grave et dont le délais d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. La société Ets G. BORIES se tient à la disposition des consommateurs pour répondre à leurs questions au numéro de téléphone : 05 65 99 78 98.