La 55e Foire-exposition débute ce samedi, à la mairie, par le 13e concours officiel des fromages. Les véhicules neufs et occasion des professionnels, et la vente de véhicules d’occasion des particuliers prendront place dans l’espace Alexandre Bessière où aura lieu également une initiation- découverte de gyropode, et dimanche, une animation enfant gratuite, avec des karts électriques.
Dimanche, la ville sera animée avec les stands des forains, le marché aux fleurs et l’exposition de véhicules et moteurs anciens par les Vieilles Bielles de l’Aubrac. Les marchés de producteurs locaux et de producteurs fromagers se tiendront au Foirail où les producteurs proposeront une restauration sous chapiteau avec un menu à 14.
La 3e fête des fromages, au Foirail, propose de nombreuses animations gratuites: exposition d’animaux, ferme des bébés animaux, vaches laitières, vaches allaitantes, ruche vivante vitrée; démonstrations de traite de vaches et de tonte de brebis; atelier découverte de transformation fromagère pour les enfants; atelier de fabrication et de tressage de pain pour toute la famille; présentation et dégustation des fromages lauréats du concours; dégustation de recettes à base de fromage; balades en ânesse.
Enfin des couteliers du territoire exposeront leurs plus belles réalisations et expliqueront les secrets de leur métier.
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