Carton plein pour le foodtruck de Quentin Bourdy

L’espace de quelques heures, Quentin Bourdy a abandonné les fourneaux du restaurant L’Univers et de la brasserie Jacques a dit pour s’installer dans les jardins de la mairie. Jeudi midi, il a ainsi préparé et servi lui-même un sauté de veau à l’occasion de l’opération «Toques en truck» mise en place par Tout le monde contre le cancer.

Ce premier food-truck gastronomique pour les hôpitaux - il a sillonné la France entière durant l’été - a donc fait étape dans la bastide, siège de l’association. Près de 250 convives ont ainsi pu profiter de la cuisine du chef et participer par la même occasion à une action solidaire.