Jour de fête à Nuces autour du Panier paysan

Autour de « leur » magasin basé à Nuces, la quinzaine de producteurs du Panier paysan organisait hier - et comme chaque année - une journée portes ouvertes aux allures festives. « L’idée est de remercier les clients, et de leur permettre de rencontrer les producteurs », affirmait Audrey Pille, maraîchère bio.

Au long de la journée, adeptes du concept et curieux ont pu découvrir la démarche, basée sur le bio et les circuits courts. « Les trois quarts des producteurs sont installés dans un rayon de 30 km autour de Nuces », affirme Bruno Masson, lui aussi maraîcher bio.

Près de 300 références de produits locaux sont proposées au Panier paysan et ce sont les viandes, légumes et fromages qui font principalement recette. « Nous avons du bœuf et de l’agneau bio, de la volaille, du vin, de la bière, du miel, des laitages... », énumère Audrey Pille. Une liste qui ne demande qu’à s’allonger, le « Panier » étant ouvert à toute nouvelle proposition.

Le midi, un repas « à prix coûtant » a fédéré 200 personnes après une animation musicale, autant d’occasion de retrouvailles pour les producteurs, accaparés par leur travail mais aussi les réunions mensuelles du « Panier » et leurs permanences au magasin de Nuces, derrière le comptoir duquel ils se relaient au long de l’année.

Le Panier Paysan, place de la Poste à Nuces, est ouvert du mardi au vendredi de 10 heures à 19 heures et le samedi de 10 heures à 13 heures ; le samedi de 10 heures à 13 heures. 05 65 46 21 35.