Ganges Le terroir fait son marché le vendredi

Allez mesdames et messieurs ! Il a le bon goût des produits du terroir, il est frais, il vient juste d’être cueilli ! C’est le marché de Ganges.

La rumeur des étals résonne dans les ruelles médiévales.

Ganges est en effet depuis la plus haute Antiquité un lieu d’échange privilégié entre Cévennes et Méditerranée.

Tous les vendredis matin, ce marché, dont l’existence remonte à 1596, rassemble plus d’une centaine de producteurs de la région pour vous donner envie de découvrir l’arrière-pays au travers des produits du terroir.

Installés sur le plan de l’Ormeau, dans le centre-ville de Ganges, les étals présentent une large palette de produits, et pas seulement des fruits et légumes : AOC coteaux du Languedoc, AOC pélardon des Cévennes, AOC oignon doux des Cévennes, foie gras, miels, pérails, châtaignes, olives, pommes reinettes se bousculent entre jus de fruits, Carthagène, confitures et quelques artisans d’arts.

Il ne faut pas hésiter à aller à la rencontre de ces producteurs engagés qui auront toujours plaisir à vous renseigner sur l’élaboration de leurs produits.

A vous de déguster !

Contact : office de tourisme de Ganges, Plan de l'Ormeau.