Onet : les vignerons passent au salon

L'an passé, et au plus grand plaisir des organisateurs, plus de 2000 personnes se sont pressées dans les allées du salon. Salima Ouirni

Grand Rodez Ruthénois, Onet-le-Château, Gastronomie

Publié le 01/04/2014 à 02:03 , mis à jour le 03/04/2014 à 18:45

Salima Ouirni

Salon. Le parfum des îles flottera du 4 au 6 avril à la salle des fêtes d’Onet-le-Château à l'occasion de la dixième édition du salon des vins et des vignerons qui met cette année le rhum à l'honneur.

Pour leur dixième anniversaire, les organisateurs du salon des vins et des vignerons ont mis à l’honneur les rhums. Le parfum des îles flottera du 4 au 6 avril à la salle des fêtes d’Onet-le-Château où les papilles seront aussi flattées à coup de vins français, italiens et portugais. Comme chaque année, les amateurs des bonnes bouteilles vont pouvoir faire leur choix entre la production d’une cinquantaine de vignerons invités pour cette occasion. Ghislaine Laurens, Guy Cayssials, Alain Falguières et Pierre Bonnefous, les quatre cavistes, instigateurs du salon, invitent donc les amis de Bacchus à un voyage à travers des cépages d’Alsace, de Bordeaux, de Bourgogne, de Champagne, du Languedoc (en force), de Loire-Centre, du Roussillon, du Sud-Ouest et de Vallée du Rhône...

Soirée de gala

Comme chaque année aussi, les organisateurs proposent une soirée de gala avec un dîner (55€ sur réservation uniquement avec une dégustation de cinq vins). Un service de minibus avec chauffeur sera mis en place par la mairie. Le salon est inauguré vendredi soir à 18h30, en présence du maire. Ce même jour, une soirée casse-croûte est proposée avec la poissonnerie Aderhold. Des carnets de 10 tickets à 2€ seront vendus pour confectionner son propre repas à base de poissons, fromage et charcuterie. Le buffet de vins est offert.

Concours de dégustation

Enfin, pour la deuxième année consécutive, la municipalité propose son concours de dégustation. Il est programmé le dimanche de 9h30 à midi. Toutes les équipes seront récompensées, assurent les organisateurs (inscription à la cave Falguières au 0565670269). La Maison du livre animera la manifestation durant tout le week-end avec son stand et ses nombreux ouvrages sur le vin et les recettes de la vigne.

L’entrée est de 3€ par personne (gratuit pour les enfants âgés de moins de 18 ans, accompagnés d’un adulte). Pour les repas, inscriptions au 0565673344 (Alambic et vieilles bouteilles), ou au 0565421928 (Cave ruthène) ou au 0565670269 (Vins Falguières) ou au 0565670058 ou 0565425297 (Cave Marius).