Le Triporteur de Télématin s'invite sur le marché de Rodez

Si vous suivez régulièrement l'émission Télématin diffusée sur France 2, son nom ne vous sera sans doute pas inconnu. Vendredi 25 juillet et samedi 26 juillet, Loïc Ballet, chroniqueur dans l'émission présentée par William Leymergie, viendra avec son triporteur sur les terres aveyronnaises. Dans sa rubrique intitulée "Marché", le jeune homme fait cuisiner la France et tente d’éveiller un tourisme culinaire chez les téléspectateurs.  

Démonstration de cuisine avec Sébastien Bras

Pour cela, il part chaque samedi, à la rencontre d'un territoire pour une balade "culinaire" qui, cette fois-ci, le conduira sur le Plateau de l’Aubrac où il rencontrera le chef Sébastien Bras ainsi que le célèbre boucher Lucien Conquet. 

Une rencontre qui se prolongera le lendemain matin, à 10 heures, sur le marché de Rodez, avec la réalisation, toujours par le chef étoilé Sébastien Bras, d'une recette mettant en valeur ce met de choix qu'est la viande d'Aubrac. Rendez-vous est donc pris entre le chroniqueur, le chef, et le nombreux Ruthénois, attendus à partir de 8 h 30 pour assister à cette séance de cuisine qui se clôturera vers 10 heures par une dégustation.