Gastronomie

Le Phnom Pich renaît rue du Faubourg Lo Barri

  • Une nouvelle adresse pour Mathieu Lemas au 14 rue du Faubourg Lo Barri à Rodez.
    Une nouvelle adresse pour Mathieu Lemas au 14 rue du Faubourg Lo Barri à Rodez. CP / CP
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Rodez. Fermé en 2012, le restaurant propose des spécialités vietnamiennes, thaïes et cambodgiennes. 

Quand Mathieu Lemas et sa femme ont vendu leur restaurant en 2012 après 19 ans d’activité, «ils ont regretté». Il en a alors profité pour réaliser un vieux rêve, celui de devenir électricien, grâce à l’Afpa. Mais… «je ne pensais pas que c’était aussi compliqué de trouver du boulot dans le BTP, et ce n’est pas mon genre de rester à la maison. D’anciens clients m’ont dit que le Phnom Pich leur manquait». La version 2016 du restaurant dont le nom signifie "diamant des montagnes" en Khmer, a donc ouvert ses portes le 7 avril dans un nouveau local au 14 rue du Faubourg Lo Barri (place de l’Étoile) à Rodez. Mathieu a refait l’électricité lui-même, «une belle économie». Avec 50 couverts, il propose des spécialités vietnamiennes, thaïes et cambodgiennes, sur place et à emporter. Ouvert tous les jours sauf lundi midi et dimanche midi, menus de 11 à 19 euros. Téléphone: 06 51 98 10 63.

Centre Presse Aveyron
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