Découvertes et saveurs au menu du Salon du vin à Rodez

Le gros des troupes sera français, mais on en comptera aussi venant d’Italie, d’Espagne et du Portugal. En tout, cinquante vignerons sont attendus pour cette nouvelle édition du Salon du vin et des vignerons, qui se déroulera dans un mois, les 24, 25 et 26 mars à la salle des fêtes de Rodez. « Ils ont été sélectionnés par nos soins », s’enthousiasme Ghislaine Laurens, d’Alambic et vieilles bouteilles.

Pour mener à bien cette lourde tache, elle pourra compter sur le renfort de ses collègues des enseignes La Cave de Marius, la Cave ruthène et les Vins Falguières. Et si quelques remous s’étaient fait sentir lors de la précédente édition du fait d’une affluence énorme (« on a été débordé », confesse Ghislaine Laurens), les choses seront aplanies cette année du fait d’une réorganisation de la salle mais aussi de la mise en place d’une billetterie sur internet (billetweb.fr/salon-du-vin-2017). Cette dernière mesure devrait éviter l’engorgement de l’entrée de la salle même si le phénomène n’a été que ponctuel au cours de ce week-end qui aura accueilli près de 3 000 visiteurs.

Concrètement, le Salon ouvrira ses portes vendredi 24 mars à 17 heures pour les refermer à 22 heures. Une première occasion pour les visiteurs de rencontrer les vignerons invités, mais aussi de partager le repas accompagné de son « grand buffet de vin » offert par les vignerons. Pour les journées de samedi et dimanche, rendez-vous de 10 heures à 18 heures avec, le dimanche, le Concours de dégustation de la ville de Rodez (25 €, inscriptions obligatoires à la Cave ruthène, 05 65 42 19 28). Par équipes de quatre personnes maximum, il s’agira de répondre à un quiz et d’identifier les noms de domaine, cépage(s), appellations et millésime de vins présents sur le Salon. À noter que l’inscription donne accès au concours, mais aussi au repas servi dans le prolongement.

Pendant toute la durée du Salon, la Maison du livre de Rodez tiendra un stand agrémenté d’une centaine d’ouvrages ayant tous trait au vin ou au monde de l’œnologie. Le samedi matin à partir de 10 heures, M. Vergne, auteur de la bande dessinée « Rodez in vino veritas », proposera par ailleurs des dédicaces de son ouvrage.

Du côté des tarifs, la billeterie fonctionnera sous la forme de pass : un premier pour les trois journée, vendu 10 € et un second pour les seules journées de samedi et dimanche pour 8 €.

Un millésime 2017 qui s’annonce riche en saveurs et découvertes, porté par une sympathique équipe de cavistes qui ne sont pas des « professionnels de l’événementiel », une chose devenue exceptionnelle dans le milieu des salons du vin. « Nous sommes complémentaires et pas concurrents », affirment-ils.