Flavin : un boulanger vend une « galette solidaire »

  • Aurélien Dauny proposera ses premières galettes samedi à Flavin et aussi à La Primaube.
    Aurélien Dauny proposera ses premières galettes samedi à Flavin et aussi à La Primaube.
Publié le , mis à jour

C’est la version moderne de la tradition appelée « la part du pauvre ». Pour la troisième année, l’opération de la « galette solidaire » est proposée en partenariat avec le Secours populaire français (SPF).

Elle réunit plus de 80 boulangers à travers tout l’hexagone autour d’une série de cinq fèves exclusives représentant les actions du SPF. Ces artisans reverseront ensuite une partie de leur recette à l’association caritative afin d’aider les plus démunis.

En Aveyron, un boulanger a décidé de se mobiliser pour cette action. Il sera a priori le seul.

Il s’agit d’Aurélien Dauny à Flavin qui participe pour la première fois à la « galette solidaire ». « A travers cette initiative, nous souhaitons donner un sens particulier à cette fête et apporter notre soutien au Secours populaire, explique l’artisan âgé de 34 ans. L’idée est vraiment très intéressante et c’est une bonne occasion de faire un geste ».

Chaque galette vendue est synonyme de 1 € pour le SPF. Chaque année, ce sont entre 1 400 et 1 600 de ces préparations qui sont écoulées par le Flavinois. Un joli chèque en perspective de la part de ce roi de la solidarité !

Centre Presse / Rui Dos Santos
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