Traite et tonte des brebis, jeudi après-midi, sur l’esplanade des Rutènes

En marge du congrès national de la Fédération nationale ovine, qui se tient jusqu’à demain à Rodez, une mini-ferme ovine a été installée sur l’esplanade des Rutènes. S’il est possible d’approcher les moutons et leurs agneaux, de déguster des productions à base de lait de brebis, comme des yaourts, du fromage et, bien entendu du roquefort, l’occasion sera donnée cet après-midi, vers 15 heures, d’assister à une démonstration de traite et de tonte de brebis.