Rodez se met lui aussi au CBD, le cannabis bio et légal
Depuis la mi-mai, trois Aveyronnais ont ouvert, rue du Bal, la boutique Chanvr’bio détente. Ils y proposent une large gamme de produits à base de chanvre dépourvu de son principe actif, le THC, en vertu des lois européennes.
En ce milieu d’après-midi, la petite échoppe du 15 rue du Bal ne désemplit pas. Des clients de tous âges s’y pressent, venus se renseigner sur les produits proposés par le magasin Chanvr’bio détente. " Nous avons ouvert il y a trois semaines ", explique Gwénael Albinet, 22 ans. Cela fonctionne plutôt bien, même si ce n’est pas comme à Paris où il y a deux heures de queue ! ".
Pour le jeune homme, l’un des trois associés à la tête de l’entreprise, l’idée est de valoriser le chanvre sous toutes ses facettes : l’huile de chanvre (" vingt-trois fois plus concentrée en oméga 3 que l’huile d’olive " selon Max, associé lui aussi), toute la cosmétique (baumes, huiles, déodorants, savons, etc.), graines, capsules de café, lingettes nettoyante, farine, etc.
"Strictement encadré par les lois européennes"
" Notre concept, c’est de valoriser le chanvre dans son ensemble, explique Max. Beaucoup de gens s’arrêtent sur les produits CBD, mais le chanvre offre beaucoup de possibilités aux niveaux écologique, santé, alimentaire, etc. ". Le CBD, pour cannabidiol, se présente sous la forme d’un liquide à consommer par le biais de vapoteuses.
Il s’agit d’un cannabinoïde présent dans le cannabis, mais dont le taux, strictement encadré par les lois européennes, a été réduit à des proportions qui, d’une part sont légales, et qui par ailleurs n’ont aucun des effets " planants " de son " cousin " le cannabis qui, lui, sécrète le fameux THC, dont la consommation est interdite en France.
Pour les trois associés, l’idée est surtout de promouvoir l’aspect écologique de la plante. Car dans le chanvre, " tout est revalorisé ", affirment de concert Gwénael et Max. Les débouchés sont multiples, comme, par exemple, dans le domaine de l’isolation, du textile... La plante aurait même la capacité de " nettoyer " les sols dans lesquels elle pousse et sécrète, dans sa tige, de la cellulose, qui permet de produire un plastique biodégradable en 80 jours.
Deux hectares de chanvre cultivés aux portes de Rodez
Distributrice de produit à base de chanvre, l’entreprise est par ailleurs transformatrice mais aussi cultivatrice de cette plante. Début avril, les associés ont planté leurs graines de chanvre sur une superficie de deux hectares, aux portes de Rodez. La récolte est attendue pour le mois d’octobre, ce qui permettra à Chanvr’bio détente de prendre toute son ampleur en proposant à la vente un produit aveyronnais. Les trois compères, rejoints dernièrement par un quatrième qui sera en charge de la production, comptent bien à ce sujet obtenir le label " Fabriqué en Aveyron ".
Parmi les visiteurs de la boutique Chanvr’bio détente, plusieurs aînés, et un cuisinier, plutôt intéressé par l’aspect alimentaire du chanvre, à même de donner un second souffle à sa carte : " Farine, café, graines... les possibilités sont beaucoup plus vastes que ce que je pensais ".
Le Petit Parigot, restaurant de la place ruthénoise ne s’y est pas trompé et propose d’ores et déjà plusieurs plats à base de chanvre, comme un filet de lieu à la croûte de chanvre ou des madeleines ou des crèmes brûlées aux huiles essentielles.
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