Une oasis de verdure pourtant si près de la ville

À deux pas de Millau, les gorges de la Dourbie sont le poumon vert de la cité du gant. Verdoyantes de végétation, elles sont aussi l’endroit privilégié des baigneurs à la recherche de fraîcheur lors des fortes chaleurs de l’été. Quelques édifices pittoresques jalonnent le tracé des gorges, comme le Moulin de Corp. L’itinéraire, long de 18 kilomètres, se resserre à certains endroits pour donner lieu à des falaises d’une hauteur vertigineuse, entre le causse Noir et le Larzac.

Villages et hameaux de caractère, tel Saint-Véran ou Montméjean, sont bâtis sur des promontoires rocheux et offrent une vue panoramique. Une multitude de sentiers de randonnées, donnant accès à des points de vue uniques, prennent leur départ depuis les villages caussenards. Au sud de la route D991, les communes de Saint-Jean-du-Bruel ou Nant, plus étendues, dissimulent des petites places médiévales dont l’esthétique est à retenir. Avec leur identité propre, les gorges de la Dourbie n’ont rien à envier à leurs jumelles des gorges du Tarn et de la Jonte.