Culture

Rodez : au cinéma vendredi, dégustation et biodynamique avec les "Cavistes"

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    Au cinéma vendredi, dégustation et biodynamique avec les "Cavistes" CPA - CPA
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L’association des Cavistes de Rodez a cette année encore reconduit son entente avec Yann Marie, du cinéma CGR, pour proposer ce vendredi une soirée autour du vin.

Depuis plusieurs années déjà, la soirée organisée par les Cavistes de l’Aveyron au cinéma ruthénois a trouvé ses marques autour du triptyque dégustation, projection et courte conférence. Au fil des années, les amateurs ont ainsi pu découvrir des films tels que Mondovino, Vendanges ou Ce qui nous lie et cette année, ce sont des viticulteurs languedociens qui seront à l’honneur à travers le film Wine Calling, projeté à partir de 20 h 30.

"Il s’agit d’un film documentaire récent autour du vin, du vin naturel. Il montre des personnes pas forcément issues de l’œnologie qui ont tout lâché pour se lancer", explique Yann Marie, directeur de CGR. La thématique de ce film est la biodynamique (le fait de donner à la vigne les moyens naturels de se défendre pour éviter d’avoir à la traiter), au même titre que la dégustation, qui sera agrémentée majoritairement de vins dits naturels.

Toujours aussi motivés, les membres de l’association Les Cavistes de Rodez se réjouissent à l’avance de cette nouvelle édition, toujours heureux de pouvoir faire quelque chose "hors du cadre habituel", comme le souligne Rémi Costes, de la cave Alambic et vieilles bouteilles. Lui et ses collègues Pierre Bonnefous (Cave Ruthène), Maëlle Falguières (Vins Falguières) et Guy Cayssials (la Cave de Marius) ont cette année invité Yann-Marie Ruffié, vigneron du Vallon, qui viendra témoigner de son expérience en matière de biodynamique avant le début de la projection. Pour cette séance "améliorée", les tarifs habituels seront maintenus à CGR.

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