Environnement

Aveyron : ce week-end, promis, les cèpes sortent du bois

  • Les cèpes se sont fait rares depuis l'été. Mais cette fin de semaine, ils devraient consentir à faire surface.
    Les cèpes se sont fait rares depuis l'été. Mais cette fin de semaine, ils devraient consentir à faire surface. José A. Torres / José A. Torres
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Selon les spécialistes, cette fin de semaine est favorable à la cueillette des champignons : les cèpes devraient (enfin) être au rendez-vous. 

C'est un bon alignement des planètes qui marque cette mi-novembre, période d'ordinaire assez tardive pour la cueillette des champignons. Lune, hygrométrie, chaleur ambiante... Tout concourt à faire sortir les cèpes - ces grands absents du début de saison - et ceux qui ont, jusqu'alors, peiné à pouvoir les cueillir en raison de la sécheresse de l'été. De belles poêlées en perspective si la magie de la nature parvient enfin à opérer. 

Explications à lire dans Centre Presse de vendredi 16 novembre. 

Centre Presse Aveyron
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