Espalion. Un marché de Noël qui fait la part belle au "made in Aveyron"

Au Cayrol, c’était Noël avant l’heure ! En effet, fin novembre, la petite salle des fêtes du village avait pris un air de fête grâce à l’initiative d’un groupe d’étudiants de l’école de gestion et de commerce de Rodez qui proposait un marché de Noël. Délocaliser une action commerciale loin d’une grande agglomération, c’était osé mais le résultat est concluant.

Accueillis autour d’un verre de bienvenue, les visiteurs avaient plaisir à découvrir et déguster des produits "Made in Aveyron". Foie gras et autres mets raffinés des établissements "AFG Foie Gras" de La Primaube ; panettone, marrons glacés, pavés ruthénois… et les incontournables macarons de chez "Clément Pâtisserie" à Rodez (originaire du Cayrol) ou encore les thés et infusions, thermos, tisanière des "Thés d’Oc" à Rodez ont ravi les invités. Les clients ont effectué de nombreux achats qui permettront certainement de garnir les paquets de Noël avec de délicieuses gourmandises aveyronnaises. Avec à la clé, une mission accomplie pour ce groupe d’étudiants en deuxième année de commerce. Ils devaient démarcher des commerçants et leur présenter le projet, organiser la soirée, communiquer, inviter, accueillir, gérer le stock… toutes ces nombreuses étapes ont été menées avec rigueur et professionnalisme. Ils ont su aussi allier convivialité, promotion des produits et animation d’une belle soirée en milieu rural. Bravo à Marion, Sarah, Mickaël, Émilien, Tiffanie, Marion, Benjamin, Dominique et Gabriel pour leur dynamisme et leur accueil. Une belle et enrichissante expérience qui ne demande qu’à être reconduite.