Laissac-Sévérac l'Église. A

Depuis août 2017, le fonctionnement du marché ovins du mardi a été repensé. Exit le marché de gré à gré, le marché à la criée a très vite conquis acheteurs et apporteurs puisque on enregistre une hausse d’activité de 37% pour l’année 2018. La relance du marché ovins est donc une réalité avec des pics de 350 à 400 animaux lors des pics de février à avril. Les agriculteurs s’y retrouvent avec un gain de de 15 à 20€ par brebis. Suite au changement de logiciel, il a fallu aussi changer les bâtons de lecture pour un confort de travail simplifié et un système d’égalité. Les Jeunes Agriculteurs (J.A.) locaux ont participé à cet achat sous la forme d’un chèque de 1300€ qu’ils ont offert à la mairie de Laissac en présence de David Minerva, maire qui les a chaleureusement remerciés, de Jean-Louis Puel, président de la commission "Foires et marchés" et du personnel communal qui intervient chaque mardi sous la halle des ovins. Nicolas Puel et Guilhem Solignac, les deux co-présidents représentaient les J.A. locaux (10 à 12 membres) qui participaient ainsi, à leur manière, au développement du marché et leur participation se retrouve aussi lors des animations du canton (foire agricole, divers concours agricoles).