Onet-le-Château. Les collégiens à la rencontre d’une agricultrice

Dans le cadre du Parcours Avenir, avec l’aide des "Jeunes Agriculteurs Aveyron", les élèves de 4e du collège St-Viateur-Canaguet ont pu entendre un nouveau témoignage de professionnel. Et voici ce qu’ils en disent : "Sarah, une jeune agricultrice de 23 ans, spécialisée dans l’élevage bovin pour le lait, est venue présenter son métier à notre classe de 4e. En tant que chef d’exploitation associée à son père et à son frère, son travail consiste à s’occuper des vaches laitières et de leurs veaux, des récoltes, et de la gestion du GAEC avec 2 traites quotidiennes à 7 heures et à 19 heures. Cette profession nous paraît difficile, pourtant Sarah est enthousiaste lorsqu’elle nous en parle. Elle a beaucoup de projets comme celui de la transformation du lait produit sur la ferme, en yaourts. Nous avons été surpris par sa détermination et, grâce à Sarah que nous remercions, nous avons découvert une autre vision du métier d’agriculteur ou d’agricultrice".