Baromètre des produits frais : La courgette encore en hausse cette semaine

(Relaxnews) - Selon le baromètre national Relaxnews des produits frais, la courgette est passée de 2,77€ à 3,58€, soit une hausse de 81 centimes. 

Du côté des hausses, le concombre dépasse les 1,10€

Les trois plus fortes hausses de la semaine (source Relaxnews-SNM)
	Prix moyen (en euros)	Prix moyen semaine précédente (en euros)	Prix moyen année précédente (même semaine et en euros)
COURGETTE longue verte hors Fr. vrac	3,58	2,77	2,55
CHOU FLEUR France (la pièce)	2,91	2,41	2,24
CONCOMBRE hors Fr. (la pièce)	1,12	1,01	1,10

Du côté des baisses, le lieu noir connaît la plus forte baisse avec une variation de 18%

Les trois plus fortes baisses de la semaine (source Relaxnews-SNM)
	Prix moyen (en euros)	Prix moyen semaine précédente (en euros)	Prix moyen année précédente (même semaine et en euros)
LIEU noir (filet)	10,36	12,66	9,97
MERLU (darne)	16,24	18,21	16,67
RAIE (aile) pelée	14,17	15,64	15,12

Méthodologie : le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des nouvelles des marchés, qui dépend du ministère de l'Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d'agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons...) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).