Rodez : "La Ruche qui dit oui" essaime à la gare

La ruche qui dit oui s’est installée depuis mardi à la gare SNCF. C’est grâce à un partenariat entre la gare et l’association qui essaime dans toute la France, que les amateurs de produits frais et du terroir ont pu se donner rendez-vous. Un rendez-vous qui se répétera désormais tous les mardis (de 17 h 30 à 19 h 30).

C’est Félicie Dussousois qui a eu la bonne idée de lancer cette plateforme de vente en ligne. "Je me suis aperçue qu’il y en avait quasiment dans toute la France et pas à Rodez. Ma mère est productrice et fait partie d’une ruche, c’est comme ça que j’ai eu l’idée", explique la jeune femme.

En Occitanie, treize ruches se sont installées dans les gares de la SNCF. En Aveyron, on en compte trois à ce jour (Rodez, Capdenac et Villefranche-de-Rouergue).

À la rencontre des producteurs

Lancée en décembre, la plateforme de Rodez comptabilise 310 membres (les clients) et seize producteurs. Ces commerçants locaux permettent aux personnes préoccupées par l’écologie d’acheter des produits tels que les fromages, les légumes de saison, mais également du miel, confiture, épicerie et différentes viandes (lapin, canard, poulet et même du taureau…).

Pour cela, il suffit de s’inscrire en ligne sur la plateforme : https://www.gares-sncf.com/fr ou directement sur le site laruchequiditoui.fr.

Une fois la commande effectuée sur le site (et après avoir payé), il faut se rendre le mardi à la gare pour retirer son panier.

"Le partenariat avec la gare est pertinent, en ce sens où les voyageurs peuvent récupérer leur panier et rentrer chez eux directement", explique Félicie Dussausssois. L’autre avantage étant de pouvoir discuter directement avec les producteurs. Ces derniers se déplacent tous les mardis pour échanger sur le mode de production, la qualité etc.

Précisons cependant que les produits de "La ruche qui dit oui" ne sont pas bio forcément. Ils sont issus du territoire et ont donc une empreinte carbone peu importante, pour ceux partageant une préoccupation écologique. Ils ne sont pas forcément moins chers qu’au marché, non plus.