GRAND FORMAT. L'agriculture aveyronnaise, une histoire d'hommes et de femmes

Chaque année, au mois de février, l'agriculture est mise en lumière lors du salon international de Paris, où la plus grande ferme d’Europe s’installe porte de Versailles. Alors, on parle beaucoup de ces agriculteurs des quatre coins de la France dans les médias. De veaux, de vaches, de cochons, de tomates, de patates… et d’hommes et de femmes. Ceux qui 365 jours par an vivent de l’agriculture et pensent agriculture.

Et l’on est bien placé en Aveyron pour savoir de quoi il retourne. Le département ne ressemblerait en rien à ce qu’il est s’il n’y avait pas les agriculteurs. Tant sur le plan paysager qu’économique. Des agriculteurs qui, dans leur très grande majorité, au quotidien, font leur travail avec passion et raison. Une chance qu’il est bon de mesurer chaque jour. Et pas seulement le temps d’un salon.

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