Barman(maid)

Renforcer les relations humaines, S’ouvrir au monde

Publié le 11/03/2019 à 17:54 , mis à jour le 13/03/2019 à 10:55

Centre Presse Aveyron

Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité. Accueillir, conseiller le client, promouvoir les produits de l’établissement. Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle. Éventuellement, organiser la répartition du travail entre les différents personnels du bar.

QUALITES ET COMPETENCES
Qualités : capacité à s’adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d’activité.
Compétences : adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux, Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool, Assurer la fluidité du service, Accueillir en personnalisant la relation clients

LES DEBOUCHES DU METIER
• en continuant d’exercer le même métier : la diversité des entreprises de la branche (taille, localisation géographique,...) offre de très nombreuses possibilités aussi bien en France qu’à l’étranger.
• en exerçant le même métier mais dans un contexte différent : discothèque par exemple.
•au sein du secteur en se dirigeant vers un autre métier : sommelier par exemple.
• À l’extérieur du secteur en changeant de métier : les savoir-faire et compétences développés par le/la barman/maid peuvent être réinvestis dans de nombreux métiers notamment dans le domaine commercial

PARCOURS DE FORMATION
Accès :Le métier est accessible à des personnes n’ayant pas encore d’expérience professionnelle mais plutôt en tant que commis de bar.
Diplômes : CQP Barman de la CPNE-IH• CAP Services en brasserie-café• BP Barman • MC Barman

VOTRE BRANCHE

UMIH 34
Zone aéroportuaire Montpellier Méditerranée- 34130 MAUGUIO
Tél : 04 67 60 95 61
contact@umih34.com

OU FAIRE MA FORMATION ?
CFA Commerce & Services (Blagnac),
Lycées Professionnels Déodat de Séverac (Toulouse),
CFA CCI Sud Formation (Montpellier),
Lycées Professionnels de l'Académie (Montpellier).

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