Tourisme

Millau : voyager avec Sabine au cœur de l’Aveyron authentique

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  • Sabine Holdrinet a voyagé pendant plusieurs années à travers le monde.
    Sabine Holdrinet a voyagé pendant plusieurs années à travers le monde. aurélien trompeau -
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Après avoir sillonné l’Europe, c’est à Millau que Sabine Holdrinet a décidé de poser ses valises.

Aujourd’hui, Sabine organise et pilote des séjours aux quatre coins de l’Aveyron avec son entreprise Destination Aveyron. Une véritable passion pour cette voyageuse, profondément dans le territoire. "Je suis né en région parisienne, raconte Sabine Holdrinet. On a pas mal bougé avec mes parents. Quand j’avais 8 ans, nous sommes partis six mois au Sri Lanka et en Inde. Ça a été une véritable révélation pour moi. Je savais que ma vie serait axée autour du voyage."

Après un dernier déménagement, c’est l’arrivée à Millau et l’entrée au collège. Elle tombe amoureuse de la région, mais en cours, Sabine rêve d’horizons plus lointains. "Je me débrouillais bien en langues et en histoire-géo, pour le reste, c’était plus compliqué. Après le brevet, j’ai été orientée pour apprendre un métier. J’ai choisi la coiffure, en me disant que je pourrais exercer sur des bateaux de croisière."

Son apprentissage achevé, elle délaisse cette voie et décroche une place au musée de Millau.

"J’ai tout de suite aimé recevoir les visiteurs et leur faire découvrir la collection. Je sentais que j’étais dans mon élément." Forte de cette première expérience, la jeune femme répond à une annonce de guide local qui va changer sa vie professionnelle et personnelle.

"Je suis recrutée par une agence de voyages locale et je rencontre Françoise Bernat. C’est une guide avec une solide expérience, qui m’apprend toutes les ficelles du métier. Je travaille en Aveyron pendant 2 ans, puis un jour, on me propose d’accompagner à l’étranger." S’ensuivent six ans de voyages du Mexique à l’Égypte, en passant par l’Autriche, l’Italie ou encore l’Espagne. "J’étais toute seule avec des groupes, dans des destinations de rêves. J’ai beaucoup appris, sur les pays et leur culture."

La vie de famille rattrape Sabine et motive son retour à Millau. Elle est recrutée par l’hôtel de la Poste à la Cavalerie. L’établissement, qui s’agrandit, recherche quelqu’un pour guider, mais aussi organiser les séjours. "J’apprends un nouveau métier. J’essaye d’imaginer les formules les plus adaptées aux clients. Je coordonne les prestataires, ce qui me permet de développer mon réseau au niveau local." En 2012, Sabine Holdrinet franchit le pas et créé Destination Aveyron. Une agence réceptive en Aveyron pour les groupes et les "tribus". Hébergements, guides, transports, visites et repas, l’entreprise organise des séjours clefs en main dans le département.

"Mes clients sont principalement des associations, des agences de voyages et des autocaristes. L’idée est d’élaborer des formules personnalisées mêlant expériences authentiques et découverte des sites majeurs. Le Viaduc, Rodez, Najac ou encore Conques plaisent beaucoup. Les clients aiment aussi passer un moment dans une ferme du Causse, à échanger avec l’agriculteur."

Séjour en chalet au cœur des bois ou formule détente en roulotte, Destination Aveyron mise également sur l’hébergement insolite pour compléter son offre. Sept ans après la création de son entreprise, Sabine Holdrinet ne compte pas s’arrêter là. "Le développement du tourisme rural, l’ouverture du musée Soulages et un viaduc encore très attractif, sont autant d’éléments qui encouragent mon activité. À terme, j’aimerais bien embaucher pour développer de nouveau projets comme des séjours thématiques, photo ou cuisine par exemple."

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