Valady. Le Panier paysan tisse des liens qui unissent

Pour la grande fête populaire organisée par le Panier paysan samedi dernier, la place de la Poste de Nuces était redevenue un espace piéton et animé, où il faisait bon flâner en musique autour de la buvette ou devant la luxuriante foire aux plants bio.

Tout était question de liens autour de ce rendez-vous annuel et désormais devenu incontournable : tout d’abord le lien déjà solide qui unit la quinzaine de producteurs locaux à ses fidèles clients, toujours plus nombreux. Mais aussi le lien entre agriculture biologique et biodiversité : en effet, avant le repas de midi, une balade organisée par la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO) autour du hameau de Serres ouvrait l’appétit d’un groupe d’amoureux de la nature, venus observer la faune locale autour de plusieurs fermes du secteur conduites en agriculture biologique.

La trentaine de participants a d’ailleurs eu le bonheur d’admirer une horde de vautours tournoyant dans le ciel de Valady.

Le repas tant attendu a réuni près de 200 gourmands qui ont su apprécier à sa juste valeur le copieux repas préparé avec amour par les membres du Panier paysan.

Pauline, Aveyronnaise exilée à la capitale, n’a de cesse de louer l’initiative locale : "Le Panier paysan, c’est d’abord un magasin de producteurs locaux surmotivés, mais c’est aussi un outil d’utilité publique. À l’heure où on ne cesse de pointer la désagrégation du lien social dans nos campagnes, ce magasin de producteurs est un exemple à suivre. Il permet aux producteurs de travailler et de vivre dignement ‘al païs’et aux consommateurs de se nourrir (et de s’habiller !) bien et ultra-local à des prix plus que raisonnables. Mais le Panier paysan, c’est aussi un espace de rencontres et de partage, que ce soit dans le magasin lui-même ou lors de journées sympas comme celle-ci !"

En attendant l’édition 2020 qui annonce de nouvelles réjouissances, le Panier paysan est toujours ouvert du mardi au vendredi de 10 heures à 19 heures et le samedi de 10 heures à 13 heures.

Renseignements : 05 65 46 21 35, lepanierpaysannuces@gmail.com.