Cépages traditionnels à Méjanassère

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    Cépages traditionnels à Méjanassère
Publié le , mis à jour

Au domaine de Méjanassère, les vignes sont implantées sur des sols de granite légers. Les vins issus de ce sol exigeant sont très typés et aromatiques. La récolte se fait en vendange manuelle. Les cépages utilisés, cabernet franc, cabernet sauvignon et fer servadou pour le rouge, cabernet franc pour le rosé et chenin baptisé gamet d’Entraygues pour le blanc sont traditionnels, garants de l’authenticité et de la typicité d’un terroir. Le blanc, sec et typé, tolère tous les plats. Le rosé possède des notes fruitées et rondes. Les rouges, agréables et souples, sauront ravir vos papilles.

Centre Presse Aveyron
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