Réquista. Découvertes et visites sur la terre des brebis

Fondée au XIIIe siècle par Henry II, alors comte de Rodez et ruiné par la croisade des Albigeois, Réquista fut pillée et incendiée à plusieurs reprises pendant la guerre de Cent Ans, puis lors des guerres de Religion. Pourtant, à chaque fois, la petite bastide se relève. Et devient même, au XIXe siècle, un centre économique important dans le triangle Rodez-Millau-Albi. Autour de Réquista, de nombreux monuments chrétiens sont dénombrés, dont, les croix de pierres grises qui jalonnent les routes. Elles se trouvent le plus souvent aux carrefours des routes mais aussi sur les chemins peu fréquentés.

Essentiellement agricole, la région de Réquista est la terre des brebis. Leur lait sert d’ailleurs à l’élaboration du Roquefort. Comme un symbole, c’est bien une statue de brebis qui trône devant la mairie de la commune. Sur les plateaux alentours, troupeaux de vaches, moutons, chèvres et même quelques chevaux viennent paître en toute quiétude. Randonnée et moments nature sont aussi au rendez-vous.