Millau. La ganterie, l’excellence du savoir-faire millavois
Surnommée la Cité du gant, l’histoire de la ville de Millau est indissociable du travail du cuir. Dans certains textes, l’activité mégissière est mentionnée dès le XIIe siècle. La ganterie a connu un véritable âge d’or dans la commune, faisant vivre pas moins de 12 000 Millavois au début du XXe siècle. Le travail du cuir s’est surtout développé grâce à la production de Roquefort et donc à la forte présence d’ovins. Aujourd’hui produit de luxe, le gant millavois est porté par de nombreuses personnalités. Depuis 2000, Millau est labellisée “Ville et métiers d’art”.
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