Le joyau de la Côte Vermeille en un coup de pinceau

Surnommé “Le joyau de la Côte Vermeille”, Collioure a subjugué les peintres qui ont trempé leur pinceau dans ses couleurs lumineuses. Le château Royal revendique son passé médiéval, l’église de Notre-Dame des Anges, les pieds dans l’eau, et son clocher-fanal veille sur la baie tandis que la jetée longe une petite plage de galets.

Un des hauts lieux de la pêche à l’anchois

Le quartier du Mouré aligne ses maisons ocre et roses, ses balcons fleuris le long de ruelles pavées de galets, où sont installés des ateliers d’artisans et des galeries. À l’abri d’une crique où la Méditerranée lèche les contreforts des Pyrénées, cet ancien village de pêcheurs, baigné de poésie et de douceur de vivre, fut longtemps un des hauts lieux français de la pêche à l’anchois. Deux ateliers de salaison s’offrent à la visite. Une demi-heure de marche conduit au fort Saint-Elme, pour un panorama unique sur le paysage.