Salles-la-Source. Émilien et Pierre Belet, agriculteurs à Cadayrac, ouvrent les portes de leur ferme

Émilien Belet, tout jeune marié de 27 ans et son frère Pierre, 25 ans, sont des jeunes agriculteurs sur la ferme du Gaec de la Sarradure à Cadayrac qui vont partager leur passion avec le grand public, demain dimanche 4 août en ouvrant les portes de leur ferme de brebis laitières en agriculture biologique. "Je suis installé depuis quatre années, et je suis ravi que Pierre vienne me rejoindre", explique Émilien (à gauche sur la photo). "J’ai travaillé dans une Cuma pendant plusieurs années, et l’opportunité d’avoir une ferme à louer à proximité m’ont décidé à m’installer en 2019, moi aussi", ajoute Pierre venu le rejoindre en plein champ. " Nous aidons nos parents sur la ferme depuis notre plus jeune âge, nous avons cette passion dans le sang, et depuis que nous sommes passés en bio, lors de mon installation, la situation est tout à fait viable pour avoir quatre revenus qui nous permettront de vivre confortablement, que ce soit sur le plan financier, comme sur la charge de travail qui sera mieux répartie", complète Émilien. "Nous avons une demande pour participer à l’opération ‘découvrez nos fermes’ organisée par les Jeunes Agriculteurs de l’Aveyron. Montrer que nous savons produire de la nourriture de qualité en étant entièrement dévoué à nos animaux nous a séduits. Expliquer aux gens que le respect de l’humain passe par le respect des animaux et des sols est l’objectif de cette journée" précisent-ils en chœur. Concrètement, à partir de 10 h 30 un accueil tout public avec randonnée et animations familiales est proposé. Il y a aussi une possibilité de prendre son repas de midi sur place, pour 15 €. Contact et réservation au 06 31 03 10 56. L’après-midi c’est une visite de la ferme et des équipements modernes guidée et commenté par Émilien et Pierre qui aura lieu et activités pour les enfants. Les produits laitiers issus de la ferme sont disponibles sous la marque Vrai au rayon bio des grands magasins ou sous la marque Bergerie de Lozère dans les magasins spécialisés bio.