Gastronomie

Foire aux vins : la sélection à moins de 10 euros de Bettane et Desseauve

  • Thierry Desseauve (à gauche) et Michel Bettane (à droite) ont compilé les meilleures affaires à moins de 10 euros de la Foire aux vins 2019
    Thierry Desseauve (à gauche) et Michel Bettane (à droite) ont compilé les meilleures affaires à moins de 10 euros de la Foire aux vins 2019 courtesy of Bettane+Desseauve/Fabrice Leseigneur / courtesy of Bettane+Desseauve/Fabrice Leseigneur
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(Relaxnews) - Alors que les bonnes affaires ont déjà été débouchées sur le web, la Foire aux vins démarrera dans quelques jours dans les grandes surfaces et chez les cavistes. Les experts du vin Michel Bettane et Thierry Desseauve ont épluché et dégusté les références d'une trentaine d'acteurs pour retranscrire leurs commentaires dans l'appli gratuite Grand Tasting. Voici leur sélection des meilleurs vins à moins de 10 euros. 

> Lesgrappes.com

Côtes du Rhône, Le petit Coudoulis 2017, 7,50 euros (achat par 6 bouteilles) (rouge)

Générosité d'un Côtes du Rhône avec des arômes de mûre et de confiture de mûres très typiques avec un peu d'épices. Un corps ample, velouté et assez long. Un vin qui accompagne facilement une cuisine méditerranéenne.

> Carrefour

Fronton, Château Baudare, Cuvée Prestige 2016, 4,99 euros (rouge)

Très bon fruité réglissé et fruits noirs, bouche ronde, tanins bien gainés, superbe de velouté et de caresse, à un prix imbattable.

Saint-Chinian, Cave de Roquebrun, les Fiefs Saint-Martin 2018, 5,95 euros (rouge)

Gourmand avec un fruité noir bien développé, des notes plus chocolatées en bouche, agréable et franc, superbe prix !

> Casino

Blaye Côtes de Bordeaux, Château Sainte Luce Bellevue 2015, 7,95 euros (rouge)

Fruité, vivant et délicat, ce rouge en biodynamie dégage une belle énergie jusqu'à la finale, fraîche et croquante.

Terrasses du Larzac, Domaine du Causse d'Arboras, La Faille 2016, 9,95 euros (rouge)

Tout en fraîcheur et souplesse, ce rouge certifié bio convainc avec élégance.

> Duclot

Entre-deux-mers, Château Marjosse 2018, 9,60 euros (blanc)

De grande finesse, précis et très frais, il est dynamique, épuré, cristallin.

Pic Saint loup, Domaine Ermitage du Pic Saint Loup, Tour de Pierres 2016, 9,95 euros (rouge)

Beaucoup de saveurs, frais et complexe, c'est un beau représentant de cette appellation au nord de Montpellier.

> Idealwine

Côtes du Rhône, Guigal 2015, 7 euros (rouge)

Toujours aussi savoureux et épicé, avec des tanins fins, des notes de fruits rouges, de cassis et de violette et une finale réglissée. Un régal de rapport qualité-prix.

> Leclerc

La Clape, Château l'Hospitalet, la Réserve 2018, 8,50 euros (rouge)

C'est l'affaire à ne pas rater. Le vin du dimanche par excellence à avoir en cave tout au long de l'année. Quelle fraîcheur sur ce fond si puissant et si riche à la fois. Un rien d'épice, une touche de fruits noirs juteux, une pincée de réglisse et de violette. Savoureux !

Savennières, Domaine Jo Pithon 2016, 9,50 euros (blanc)

Un superbe blanc à ne pas manquer en sélection régionale Île-de-France. Ce domaine est réputé pour ses vins purs, droits, précis qui ne manquent pas de charme pour autant. En atteste ce Savennières tendu et ultra floral. Un blanc superbe de tension et de fraîcheur.

> Magasins U

Cahors, Château Le Cèdre, Racines Malbec 2017, 6,90 euros (rouge)

Expression moderne de Cahors, par l'un des leaders de l'appellation. Avec ses arômes séduisants de fruits noirs, de fleurs et de réglisse, il se montre déjà très accessible. On mesure avec ce vin le chemin parcouru par l'appellation depuis dix ans.

Chinon, Nicolas Pointeau, Version Chenin 2018, 7,95 euros (blanc)

Nez précis de fruité blanc, belle bouche ample et fruitée, avec la tension d'un beau chenin, sans verdeur. Très bon rapport qualité-prix.

> Monoprix

Valençay, Le Claux Delorme 2018, 8,79 euros (blanc)

Superbe réalisation que ce blanc fin, salin, tendu, sur des notes d'agrumes. Jus saillant, énergie, équilibre sont au rendez-vous, forgeant une cuvée fraîche, à boire dès l'apéritif ou sur des fruits de mer et des poissons.

> Vinatis

Grès de Montpellier, Gérard Bertrand, Grand Terroir Syrah-Grenache 2016, 8,50 euros (rouge)

Superbe rapport prix-plaisir que ce rouge de fond, suave et énergique, avec un beau fruit, des notes épicées.

Relaxnews
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