La Salvetat-Peyralès. Une page se tourne avec l’arrêt définitif de la foire aux veaux

Seulement treize veaux étaient à la vente, mardi matin, au foirail. Du coup, les organisateurs ont décidé d’arrêter définitivement cette foire bimensuelle. "C’est une page qui se tourne, souligne le maire Paul Marty. Cela faisait 25 ans que le foirail accueillait ce rendez-vous à la fois économique mais également social. Tous les quinze jours, cela permettait à des personnes de se retrouver autour des ventes, mais également pour discuter. Avec aussi peu de ventes, cette foire ne pouvait pas continuer ainsi. Et dire qu’à une certaine époque, il se vendait entre 400 et 600 veaux à La Salvetat…."

Désormais, la municipalité – propriétaire du bâtiment et "il est fini de payer", glisse l’élu – et la communauté de communes Aveyron Bas Ségala Viaur (de par sa compétence, elle a financé la totalité des logettes) devront trouver une autre utilisation pour ce foirail.