Vendanges : en Aveyron, la récolte 2019 donne le sourire

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  • Dans certaines parcelles, c’est toute la famille qui met la main à la pâte.
    Dans certaines parcelles, c’est toute la famille qui met la main à la pâte. JAT
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En Aveyron, les raisins de la récolte 2019, touchés par la sécheresse de l’été, annoncent une vendange globalement faible en quantité, mais de bonne qualité.

Chez les vignerons, la bonne humeur est de mise ces jours-ci. C’est le moment tant attendu des vendanges. C’est jour de fête. De stress aussi. C’est un peu le moment de vérité. Le résultat d’une année de travail. Et si le sourire est de mise, c’est que la récolte s’annonce de très bonne qualité. Certes, en termes de quantité, elle devrait être moindre que celle de l’an passé, qui, déjà, n’avait...

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Philippe Routhe
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