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L’atelier scientifique de Lucie-Aubrac à l’Institut de mécanique des fluides

  • Avec Dominique Anne-Archard, chercheuse à l’Institut de Mécanique des Fluides de Toulouse.
    Avec Dominique Anne-Archard, chercheuse à l’Institut de Mécanique des Fluides de Toulouse.
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L’atelier scientifique du collège Lucie-Aubrac annonçait tout récemment son nouveau thème, et sa première sortie sur l’Aubrac pour étudier et percer le mystère aligot… Mercredi 9 octobre, les élèves de l’atelier ont pu visiter l’Institut de Mécanique des Fluides de Toulouse. Après une visite détaillée du laboratoire et une découverte des recherches en cours, Dominique Anne-Archard, chercheuse, a exposé, grâce à des expériences ludiques, spectaculaires et colorées, les différentes catégories de fluides existant dans la nature, l’alimentation ou les cosmétiques. Fluides newtoniens, non newtoniens, rhéoépaississants, viscoélastiques… Les élèves rentrent au collège avec des expériences plein la tête pour déterminer à quelle catégorie de fluides appartient l’aligot, thème de travail de l’atelier cette année.

Centre Presse Aveyron
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