Du bon cidre fabriqué à Saint-Gervais

  • Une équipe prête à donner de son temps pour plusieurs soirée.
    Une équipe prête à donner de son temps pour plusieurs soirée.
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La scène est maintenant parfaitement rodée puisque depuis des années c’est une solide équipe d’une dizaine de personnes qui se prête à la préparation du cidre.

Tout est bien en place : de grands casiers contenant une tonne et demie de pommes (cette année achetées, au vu de la pénurie locale) ; le broyeur, actionné mécaniquement et le gros pressoir qui en a vu d’autres… tous ont semble-t-il leur tâche dédiée.

Et ce jus qui s’écoule sera sans nul doute apprécié dimanche, accompagné de châtaignes grillées lors de la fête à Saint-Gervais.

Centre Presse Aveyron
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