automne

Quelques cèpes à la vente sur le marché de Villefranche

  • De beaux cèpes, en provenance de Latronquière, dans le nord du Lot
    De beaux cèpes, en provenance de Latronquière, dans le nord du Lot Repro CP / / Repro CP
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Vont-ils effectuer une poussée ? A-t-il assez plu ? N’est- il pas trop tard ? Est-ce la bonne lune ? Les interrogations ne manquent pas sur une éventuelle sortie des cèpes. Aussi, beaucoup ont scruté les étalages du marché jeudi matin. Un bon baromètre.

Mais les espoirs ont été douchés. Car bien peu de "bolets" sur la place Notre-Dame. On en trouvait simplement chez deux vendeurs de fruits et légumes. Ces cèpes avaient été récoltés dans le nord du Lot, du côté de Saint-Céré et de Latronquière.

En Rouergue, les chercheurs de champignons devront-ils faire chou blanc cet automne ? Certains espèrent dans les pluies de ces jours-ci et de celles annoncées pour la semaine prochaine. Mais des coulemelles ont été trouvées ici ou là. Et, selon les anciens (ou moins), connaisseurs en champignons, quand les coulemelles sortent, c’est fini pour les cèpes. Alors…

GDM
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