Bien se nourrir au quotidien, thématique de l’atelier nutrition

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    Bien se nourrir au quotidien, thématique de l’atelier nutrition
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Répondant à l’invitation d’Évelyne Soulié, diététicienne, une vingtaine de personnes ont échangé sur la thématique du "bien se nourrir au quotidien", pour leur troisième rendez-vous de la saison, au café associatif. On le sait maintenant, une bonne santé passe par une bonne alimentation, facteur de prévention de multiples maladies (hypertension, maladies cardio-vasculaires, cancers, etc.). Le nouveau Programme National Nutrition Santé (PNNS) incite désormais à augmenter, allers vers et réduire, trois grandes orientations, plutôt que des objectifs quantifiés. Pour résumer, assiette pas trop pleine et composée d’aliments variés, dont la moitié au moins de végétaux apportant les éléments protecteurs qui peuvent annuler les effets nocifs de certains aliments ou molécules. "Toutes les enquêtes sont unanimes, ceux qui mangent le plus de fruits et de légumes, bio ou non, ont moins de risques. Les recommandations ne consistent pas à supprimer un aliment, mais bien à garder un bon équilibre" a martelé Évelyne Soulié.

Le prochain rendez-vous est fixé au 13 décembre (18 h 30) pour parler chocolat et recettes festives à moindre coût, histoire aussi de rappeler que plaisir et bonne alimentation vont de pair…

CORRESPONDANT
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