Espalion. Les "bayles" ont distribué les "couques"
Les "bayles" de la confrérie Saint-Éloi perpétuent la tradition. Le samedi, ils se sont rendus au domicile des adhérents de l’association afin d’encaisser les cotisations annuelles en échange des morceaux de fouace : "les couques". Dimanche 1er décembre, les "bayles" ont assisté à la messe donnée à l’intention des défunts de l’association. Pendant l’office le prêtre a béni les "couques" qui ont été distribuées aux fidèles à la sortie de l’office, en signe de fraternité et de partage, par les membres de la confrérie ceints de la traditionnelle écharpe. Un moment convivial perpétué depuis 1952.
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