Villefranche-de-Rouergue. Le Cru du Quercy change de propriétaire et devient Assemblage

Sur le boulevard Haute Guyenne, le Cru du Quercy est devenu Assemblage. Un changement de propriétaire et de nom pour le commerce de vins, bières et spiritueux. Gautier et Anne-Lise Berthet (à droite sur la photo) succèdent à Georges Delmas. Ce jeune couple, originaire de Millau, exploite déjà un tel commerce à Capdenac-Gare, Le Cep d’or. "Nous saisissons une opportunité qui se présentait ", explique Gautier, qui peut se prévaloir d’une solide expérience de caviste. "Pendant douze ans, j’ai représenté de grandes maisons françaises à l’étranger." À Villefranche, il propose une gamme très éclectique de vins. Le magasin, qui a été réaménagé et relooké, est toujours tenu par Vincent Grimal (à gauche sur la photo). Le service de prêt de tireuses à bière, pour les associations et les particuliers, est aussi maintenu.

Pour marquer leur arrivée à Villefranche, Gautier et Anne-Lise Berthet ont organisé une soirée d’inauguration. Un moment convivial de dégustations.