Sergio Calderon prend de la bouteille à Laguiole

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  • Sergio Calderon dans son antre élégant, propice à la dégustation des nectars d’ici et d’ailleurs.	oc
    Sergio Calderon dans son antre élégant, propice à la dégustation des nectars d’ici et d’ailleurs. oc Repro CP -
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Le sommelier de Bras ouvre une nouvelle boutique, plus grande et élégante, sur l’allée de l’Amicale, à Laguiole.

" C’est la cave à vins de Sergio et d’Évelyne, c’est notre bébé ", confie d’emblée Sergio Calderon. Et ça se voit et se ressent. L’échoppe ouverte voici huit ans dans le quartier du Faubourg à Laguiole, a laissé place, allée de l’Amicale, à un espace élégant et raffiné avec une large vitrine où le vin est roi et se voit partout. Le vin est mis en lumière, omniprésent pour profiter de l’instant...

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Olivier Courtil
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