financement participatif

Sur l'Aubrac, asinerie et apiculture font la paire !

  • Servane et Jérôme entourent Fifi sur leur terre de Condom-d’Aubrac.
    Servane et Jérôme entourent Fifi sur leur terre de Condom-d’Aubrac. oc / / oc
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Un jeune couple fait appel à un financement participatif pour réaliser leur projet de vie en lien avec la nature.

Le chant des oiseaux. Telle est la traduction de la parcelle dénommée "Lo camp d’Ausel" que vient d’acquérir un jeune couple venu de Lozère. Ces nouveaux arrivants sont comme un enchantement à son tour pour la commune de Condom-d’Aubrac en quête de renouvellement des générations.

Servane Lorentz et Jérôme Clavel, respectivement âgés de 25 et 26 ans, arrivent de Lozère avec chacun un projet et celui commun de le réaliser.

Pour Servane, il s’agit de mettre en place un atelier d’asinerie pour proposer des savons aux bienfaits thérapeutiques à base de lait d’ânesse ainsi que des balades à dos d’âne sur l’Aubrac et le chemin de St-Jacques.

"S’en sortir hors cadre"

Quant à Jérôme, il est tombé dans le pot de miel de son père, originaire de La Canourgue.

Tout comme Servane envers Jérôme… " Les abeilles ont provoqué notre rencontre. Je me suis dit que quelqu’un qui aime les abeilles ne peut être que quelqu’un bien ", confie Servane. Jérôme envisage de développer ses colonies pour essaimer ses produits de la ruche et les transformer à la ferme.

La ferme justement est leur projet commun.

Celui de vivre à la campagne " pour vivre de son travail, dans un environnement protégé, montrer qu’on peut s’en sortir en étant hors cadre, et éveiller les consciences ", disent-ils en chœur.

Appel aux dons sur Internet

Pour ce faire, Servane et Jérôme ont lancé un appel au financement participatif sur le site internet Miimosa au service de l’agriculture avec un palier à 6 000 €. Passionné, le couple est aussi lucide, fruit de leurs études et expériences. Servane a dans ses bagages un monitorat en tourisme équestre décroché au lycée agricole de St-Affrique ; Jérôme une licence en agriculture biologique ainsi qu’un BTS technico-commercial. De bons outils pour donner la conviction d’aller dans le sens de la société de consommation et d’être utile pour le devenir de la planète.

En ce sens, le couple orientera sa production en bio, avec l’objectif d’obtenir le label Nature et Progrès pour Servane qui a arpenté, cet été, les Pyrénées, accompagné ensuite de Jérôme. Deux mois pour 820 km avalés, la marche pour le repos et moteur de réflexion. " Cela nous a soudés ", glisse Servane qui a aussi traversé l’Alaska, Canada, Laponie… Des voyages, symboles d’ouverture au monde. C’est ce qu’entend partager le couple. " Nous cherchons le contact pour s’améliorer, sensibiliser en proposant des visites à la ferme pour adultes et scolaires, s’ouvrir ", résume Servane, remerciant au passage le propriétaire leur permettant d’avoir un (premier) bout de terre. Comme un éveil des consciences. Comprendre que chacun n’est que locataire de la terre. " Ce qui me plaît dans les ruches comme dans le lait d’ânesse, c’est de maîtriser la filière dès la matière première et de partager avec les gens. La campagne de dons est aussi là pour prouver qu’on peut réussir hors cadre, faire comprendre l’intérêt, la nécessité, le lien avec la terre, la préserver par l’entraide ", concluent Servane et Jérôme.

Il y a des êtres dont leurs ancêtres peuvent être fiers. Servane et Jérôme en font partie. Rendez-vous le 4 juillet prochain à Lo Camp d’Ausel pour fêter la réalisation de leur ferme et leur belle envolée.

www.miimosa.com Projet "Aidez nous à bâtir la Ferme lò Camp d’Ausel"

Olivier Courtil
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