Onet-le-Château. L’Outil en mains a dégusté la galette et tiré les rois

Tradition respectée du côté de la place des Rosiers, où les 16 enfants, des parents et les bénévoles se sont retrouvés ce mercredi, dans l’atelier de l’Outil en main, après le cours, pour une délicieuse pause gourmande.

Autour de quelques galettes faites maison, avaient pris place les trois galettes offertes, comme chaque année, par l’artisan-boulanger du parc Saint-Marc et des Balquières, William Durand. Et à travers ce don, c’est tout un savoir- faire que William Durand a plaisir à partager avec les jeunes, tous l’ont d’ailleurs chaleureusement remercié. Il aime rappeler qu’il travaille uniquement avec de la farine aveyronnaise et du levain naturel, que c’est un adepte inconditionnel des produits locaux et des circuits courts…

Et que dire de cette délicieuse frangipane qui a embaumé le local avant d’être dégustée… sans modération ! Un moment de convivialité et de partage de début d’année, apprécié de tous, et encore plus des têtes couronnées du jour !

Rappelons que vous pouvez vous aussi rejoindre l’équipe de l’Outil en main, pour initier et transmettre les métiers manuels et du patrimoine et qu’elle est toujours à la recherche de matériaux que vous ne vous servez plus et qui dorment peut-être dans vos garages… Contact : 05 65 42 23 61.