Le Cayrol. La volonté de bien vivre ensemble, aux portes de l’Aubrac

Le Cayrol est une petite commune de 270 habitants, située aux portes de l’Aubrac, entre Espalion et Laguiole. Une particularité géologique a fait sa renommée : les ardoisières d’Anglars qui ont permis de faire vivre de nombreuses familles pendant des siècles. La commune est composée de nombreux hameaux dispersés et de deux villages Le Cayrol et Anglars où l’on peut découvrir son église fortifiée avec le musée des ardoisières.

L’abbaye Notre-Dame de Bonneval, datant du XIIe siècle abrite une communauté de religieuses cisterciennes qui fabriquent un chocolat artisanal réputé.

Bien vivre ensemble est la volonté, de cette commune où cohabitent agriculteurs, artisans, commerçants, quelques chambres d’hôtes, avec les associations qui participent

à son animation.