Ce soir, on se fait une dégustation de vin ?

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  • Les participants au dernier atelier autour de Philippe Rousseau.
    Les participants au dernier atelier autour de Philippe Rousseau.
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Philippe Rousseau, passionné du monde viticole, dévoile les secrets de la dégustation

Longtemps réservée aux professionnels du vin et aux passionnés, la dégustation de vin est devenue un loisir à la mode. Elle investit les bars à vins et les soirées relax, allie le plaisir de goûter quelques verres à l’aubaine de glaner quelques tuyaux sur le vin, quelques conseils d’accords.

La MJC de Luc-la-Primaube propose une fois par mois des soirées "découverte du vin", animées par Philippe Rousseau, passionné du monde viticole, viticulteur au domaine du Verdus à Saint-Cyprien. "Pour moi, les dégustations vont de pair avec mon métier. Je fais partager ma passion et puis le meilleur moyen pour un client de savoir s’il aime nos vins, c’est de les goûter", confie Philippe Rousseau qui anime une fois par mois ces soirées "découverte du vin", salle aviateur à l’Espace Antoine-de-Saint-Exupéry à La Primaube. Ce mercredi soir, ils étaient une dizaine d’hommes et une femme, non-initiés et connaisseurs, pour le plaisir de leurs papilles, à participer à cette soirée dégustation. Une soirée d’œnologie qui a été particulièrement appréciée par tous les participants dont le thème retenu était une dégustation de vin blanc (alsace sylvaner, sancerre, pacherenc du Vic Bilh, bourgogne chardenay et condrieu) accompagné d’un plat de charcuterie du Lévézou.

Si vous voulez vous initier ou vous perfectionner dans l’art de goûter le vin, découvrir des cépages de différentes régions, curieux, connaisseurs ou non, hommes et femmes, n’hésitez pas à venir faire un premier pas lors de la prochaine dégustation programmée mercredi 4 mars de 19 heures à 20 h 30. Renseignements et inscriptions auprès de la MJC au 05 65 42 30 33.

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