Upra Aubrac et Parc naturel régional servent leur territoire sur un plateau !

Hall 1, allée H, stand 26. N’allez pas plus loin, vous y êtes. C’est là que l’Upra Aubrac a élu domicile, depuis samedi et jusqu’au dimanche 1er mars, à l’occasion de la 57e édition du Salon international de l’agriculture. Le SIA et l’organisme de sélection de la race aubrac… filent d’ailleurs le parfait amour depuis la naissance du deuxième en 1996. "Cet événement à Paris est un moment privilégié pour échanger avec les consommateurs sur le mode d’élevage, les valeurs et la qualité des produits de ce territoire", lâchent, en chœur, le président Yves Chassany et le directeur Jacques Renou. Sur ce stand de l’Aubrac, baptisé "espace vivant et collectif", l’Upra joue la carte de la transparence. Auprès des éleveurs pour "continuer à faire connaître la race, ses qualités indéniables et favoriser ainsi son expansion", mais aussi auprès des consommateurs pour "défendre son mode d’élevage, ses valeurs et la qualité de ses produits ". à Paris, l’Aubrac continue donc de prendre de la hauteur !

L’union faisant visiblement la force, l’Upra, qui est monté à la capitale avec un contingent de 16 animaux en lice lors des concours, partage sa vitrine avec le Parc naturel régional. Alors que la démarche a abouti en 2018, après une décennie de rebondissements, le PNR s’étend sur trois départements, dont l’Aveyron bien sûr, et sa présence au salon de l’agriculture a pour objectif la valorisation de l’ensemble du territoire et de ses patrimoines, tout en mettant à l’honneur ceux qui le font vivre. Diverses animations sont ainsi servies au quotidien.