Après Saint-Trop’, l'Aveyronnais Bourdoncle s’installe à Deauville

Propriétaire du célèbre café Sénéquier à Saint-Tropez, Thierry Bourdoncle (associé au fonds d’investissement Perceva dans le Groupe Bourdoncle) vient de jeter son dévolu sur la Normandie. Le quadra, né à Paris mais dont les racines sont ancrées dans le village de La Terrisse en Aveyron, vient, en effet, d’acheter les restaurants Les Mouettes, Le Drakkar, L’Annexe, Marinette, Le Central et l’hôtel de 24 chambres attenant. Des actifs situés entre Deauville et Trouville appartenant au groupe familial Van Colen. Groupe Bourdoncle compte une quinzaine d’adresses à Paris (Hibou Blanc à Megève, Café Charlot, Dôme de Villiers, Saint-Régis…). Il vient également d’ouvrir le Favorite Bistro sur le strip de Las Vegas.