Les recettes live de Noemie Honiat sur Facebook

  • La pâtissière Noémie Honiat en live sur Facebook et Instagram trois jours par semaine.
    La pâtissière Noémie Honiat en live sur Facebook et Instagram trois jours par semaine.
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La chef pâtissière du restaurant L’Univers réalise en direct avec vous des desserts sur Facebook et Instagram.

La très médiatique Noémie Honiat, star de Top Chef (lire ci-dessous) et aujourd’hui de Netflix avec l’émission "C’est du gâteau", met a profit la période de confinement du restaurant L’Univers qu’elle tient avec son mari Quentin Bourdy à Villefranche pour cuisiner en votre compagnie. Via sa page Facebook Noémie Honiat Top Chef, elle réalise des recettes live. "J’ai fait un essai qui a cartonné avec plus de 60 000 vues ".

Avec Ludo Pastry Freak sur Instagram

Et l’essai s’est donc transformé en rendez-vous pérennes, trois fois par semaine. Les ingrédients et les rendez-vous sont donnés à l’avance sur sa page Facebook comme ça personne n’est pris de cours et les gens peuvent s’organiser. Mais Noémie Honiat s’adapte aussi à la situation actuelle et vous propose des recettes que vous pouvez réaliser facilement avec des ingrédients de base mais que vous pouvez aussi adapter avec certains produits que vous auriez dans vos placards. "Parfois les chefs utilisent des ingrédients introuvables", ce n’est pas notre cas. Car Noémie Honat cuisine également au même moment sur Instagram, en duo avec Ludovic Van Rompu, un professeur de physique bordelais élu meilleur pâtissier amateur en 2018, le concours télévisé de M6 où Noémie Honiat faisait justement partie du jury. "Deux écrans pour deux fois plus de conseils ", explique en riant l’audacieuse pâtissière. "On cuisine ensemble tous les deux et avec les spectateurs. Tout l’intérêt est là puisque les personnes peuvent poser leurs questions en direct ", ajoute la jolie pâtissière. "L’idée c’est de partager ces recettes et de cuisiner en famille. Tous mes amis se connectent mais aussi beaucoup d’autres personnes. On reçoit des messages d’encouragements de Belges, de Suisses, d’Algériens. C’est vrai moment de partage ", se réjouit-elle en ces moments de distanciation sociale pour cause de Covid-19.

Ingrédients

Noémie et Ludo ont déjà cuisiné avec vous des sablés au chocolat, des Montécaos, sortes de biscuits secs, une tarte feuilletée chèvre épinards, une tarte Tatin et rendez-vous aujourd’hui dimanche à 15 heures pour un gâteau zébré "poisson". En prévision, des cupcakes par exemple, pour Pâques mais tous les renseignements très détaillés sur les recettes à venir, les ingrédients, les jours et les horaires sont très bien expliqués sur la page Facebook de Noémie Honiat Top Chef et de Ludo Pastry Freak. Plus d’excuses pour ne pas devenir de bons apprentis pâtissiers et ces live de recettes rapides et faciles sont évidemment gratuits et visibles par et pour tous.

GDM
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