Réquista. Réouverture du marché ovin

Le marché ovin de Réquista va rouvrir à partir du mardi 14 avril (le lundi étant jour férié) sur dérogation préfectorale à la demande du maire. Cette dérogation a pris en compte le besoin urgent d’écouler la production des éleveurs pour fournir en viande ovine (agneaux) la filière alimentaire (boucherie, grandes surfaces…). Mais aussi l’organisation du marché et les mesures de contrôle garantissant les mesures d’hygiène et de distanciation sociale définies au niveau national ; le marché aux transactions informatisées favorisant la distanciation. L’accès au marché est réservé aux seuls utilisateurs (moins de 100 personnes). Les agents municipaux sont protégés (masque, gant, surblouse). Enfin l’importance du marché ovin de Réquista. En effet, cette manifestation est actuellement redevenue deuxième marché ovin de France, indispensable à la détermination de la cotation nationale fixant le cours de la viande.