Druelle Balsac. Tous les samedis, un marchand de plants s’installe au Bouldou

Le marché, lieu de rencontre entre l’offre et la demande. Avec les beaux jours, les jardiniers ont des envies de plantation. Depuis le 4 avril, tous les samedis matin en plus du maraîcher installé au Bouldou, sur le parking faisant face au restaurant, un marchand de plants propose à la vente un vaste choix de plantes aromatiques et des plantes destinées au jardin. Joël Vaysse, producteur local installé au 38 chemin de l’Auterne à Rodez, sera donc là tous les samedis matin avec de nombreux plants de légumes, salade, asperges, oignons, etc. En ces temps de confinement, il est bien agréable de voir les matinées du samedi animées par le va-et-vient incessant des acheteurs venus s’approvisionner et qui redonnent au quartier du Bouldou une animation loin d’être désagréable. Il est bien entendu que les clients gardent entre eux une distance d’au moins un mètre, épidémie de Covid-19 oblige.