Réquista. L’aligot d’Elodie est bien disponible le samedi matin

Grâce à l’implication de certains producteurs locaux, les habitants confinés par la crise sanitaire vécue actuellement , peuvent continuer à manger de l’aligot. Cette spécialité de l’Aveyron bien connue manquait à leur menu. Mais à présent, Elodie, la spécialiste en la matière, a décidé de régaler sa clientèle le samedi de 10 heures à midi en installant son stand avenue de Rodez, près du parking. Les conditions d’hygiène sont respectées : port du masque et des gants pour faire barrière au virus. La livraison se fait sur commande passée le lundi au 06 50 31 26 70. Les commandes ayant été passées au préalable, chacun vient retirer ses produits en respectant les normes de sécurité : respecter les distances, ne pas se regrouper pour discuter, préparer sa monnaie ou un chèque afin de limiter les échanges. Bientôt, mais on ne sait pas encore quand, le marché alimentaire sous la halle couverte près de la Poste, devrait rouvrir le samedi, le maire Michel Causse en ayant demandé l’autorisation à la Préfète.

Ainsi les usagers du marché pourront continuer à s’approvisionner en produits frais en respectant certaines conditions.

Les producteurs pourront écouler leurs produits frais, légumes du jardin, œufs, viande, fromage, etc.